ニノさん
（2022年4月17日放送）
松下奈緒さんにプレゼンした最新いちごスイーツ2022
家庭でもマネできる
いちごのギモーブの作り方をまとめました。
ニノさん
あさっては #松下奈緒 さんと
最新いちごスイーツ祭り🍓
いちごパター対決は珍事…松下さんの最近ハマりモノを巡り
ニノフーマルーヤ
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— 【公式】ニノさん (@ninosan_ntv) April 15, 2022
ニノさん
2022年4月17日(日)放送
松下奈緒さんが大好物ないちご
番組で紹介した最新いちごスイーツをまとめました。
いちごのギモーブ
お菓子料理研究家・森崎繭香さん
お菓子の料理本は13冊出版
料理初心者でも簡単に作れるスイーツをモットーに
1,000品以上のレシピを考案しています。
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いちごのギモーブ
ギモーブとは
卵白が入らないマシュマロ、フランスのお菓子
材料
・水あめ・・・50g
・板ゼラチン・・・10g
・レモン汁・・・15g
・グラニュー糖・・・130g
・いちご・・・正味100g
・コーンスターチ・・・少々
作り方
①いちごを4等分にカットします
②カットしたいちごとグラニュー糖を鍋に入れ、中火で煮詰めます。
③お砂糖が溶けてジャムのようにトロッとして、
泡がブクブクしてきたら火を止めます。
④ボウルにレモン汁、水あめ、③を合わせます。
⑤水でふやかした板ゼラチンを加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
⑥白くモコモコに固まればOK！
⑦バッドなどの型に流し込み、冷蔵庫で1〜2時間冷やします。
⑧型から取り出し、コーンスターチをふり、好みのサイズにカットします。
アレンジレシピ
ギモーブのビスケットサンド
・ギモーブをビスケットで挟み、
レンジで10秒ほど温める。
いちごのムースケーキ
Pâtisserie café VIVANT
いちごのムースケーキについて
こちらにまとめています＞＞
いちごのプレミアムパフェ
Beauty Connection Ginza Fruits Salon
いちごのプレミアムパフェについて
こちらにまとめています＞＞
絶品いちご、美味しいいちごの見分け方
絶品いちご
美味しいいちごの見分け方について
こちらにまとめています＞＞
