伊良コーラとは?店舗はどこ、コーラの作り方、人気のコーラ、世界一のコーラ

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シューイチの中丸くんの新企画「中丸、1から作る」
ここで紹介していた今人気の伊良コーラ。
伊良コーラの店舗、
中丸くんが教えてもらった家で作るコーラの作り方
世界各地で人気のコーラについてまとめました。

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伊良コーラとは?店舗はどこ?

2020年8月30日(日)放送のシューイチで始まった
中丸くんの新企画「中丸、1から作る」
今回は世界各地のコーラやオリジナルコーラの作り方を教えてもらいました。

中丸くんが訪れたのがクラフトコーラで人気の伊良コーラ

伊良コーラはクラフトコーラの専門店です。
移動販売から始まり人気となり、常設店が作られました!

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Good season comes. #伊良コーラ #iyoshicolahi #craftcola #クラフトコーラ #東京 #Tokyo #下落合 #伊良コーラ総本店下落合

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店舗
伊良コーラ総本店下落合

 東京都新宿区高田馬場3-44-2
 営業日:金・土・日
 時 間:13:00-17:00

オンラインストアはこちら
こちら

公式Twitter

家で作るコーラの作り方

伊良コーラで使われているもの
 ・コーラの実・カルダモン・シナモン・黒コショウ・エゾウコギ・クローブ
 ・ラベンダー・ジンジャー・ナツメグ・コリアンダーシード・バニラビーンズ
 ・レモン・ライム・砂糖

バニラビーンズ・シナモン・レモン・ライム
この4つが含まれていると
なんとなくコーラっぽく感じるそうです。

カルダモン・クローブ・ラベンダーは伊良コーラオリジナルで
香りを出すために使っているそうです。

家で作れるコーラの作り方
 (伊良コーラの小林さん作)
材料
 クローブ:3g
 カルダモン:2g
 シナモン:2本
 ナツメグ:2g
 バニラビーンズ:1/2本
 レモン:1/2個
 ライム:1/2個
 水:200ml
 グラニュー糖:100g
 きび糖:100g
 カラメル:15ml

作り方
 ①鍋に水、きび糖、グラニュー糖を入れる 
 ②スパイスの女王と言われるカルダモン、クローブを入れる
 ③二つに割ったシナモン、ナツメグ、
  輪切りにしたレモン、ライムをいれ中火にかける
 ④沸騰したら火を止め、
  さやとタネを取り分けたバニラビーンズ、カラメルを加え、
  一晩おくとバニラのシロップが完成!

飲み方
 ・グラスに氷を入れ、シロップと炭酸を合わせる!

中丸雄一オリジナルコーラのレシピ

中丸くんが小林さんと一緒に考えたオリジナルコーラの材料がこちら

中丸オリジナルコーラ
 材料
  ・コーラの実
  ・シナモン
  ・バニラビーンズ
  ・ナツメグ
  ・カルダモン
  ・クローブ
  ・わさび
  ・ピンクペッパー
  ・オールスパイスベリー
  ・青ゆず
  ・すだち
  ・レモン
  ・岩塩
  ・グラニュー糖

 これらから作ったシロップに
 氷と炭酸、輪切りのレモンを加えたのが中丸コーラです!

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世界一美味しいと言われているイギリスのコーラ
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これらが「中丸、1から作る」で紹介されていた世界で人気のコーラです!

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