カフェオレとカフェラテの違いとは
ヒルナンデスで紹介していたインスタントコーヒーを使った
アイスカフェオレや抹茶オレの作り方をまとめました。
カフェオレとカフェラテの違い
カフェラテとカフェオレ、この二つの違いを知っていますか？
どちらもコーヒー牛乳という意味なんですが、
何が違うんでしょう？
まずは発祥地が違います。
カフェオレはイタリア発祥で、
カフェラテはフランス発祥です。
もうひとつの違いは
カフェオレはエスプレッソマシーンで抽出した濃いめのコーヒーを使用していて
カフェラテはインスタントやドリッパーで作ったコーヒーを使用しています。
ヒルナンデスで紹介していた
インスタントコーヒーを使った
アイスカフェオレの作り方をまとめました。
アイスカフェオレの作り方
カフェのような2層アイスカフェオレ
作り方
材料
・牛乳
・水
・お湯
・インスタントコーヒー
・氷
・ガムシロップ
①グラスにインスタントコーヒーをティースプーン山盛り2杯入れ、水で溶かします。
※インスタントコーヒーにはでんぷんが含まれているので、ダマになりやすく
水で溶かすとまろやかになります。
※粉末スープも最初に水で混ぜて溶かしてから、お湯を注ぐとダマになりません。
②①にお湯を入れて量を調整します。
③新しいグラスに牛乳を注ぐ。
きれいな2層を作るために、ガムシロップは牛乳に入れて混ぜる。
※牛乳とコーヒーは比重が違うため、牛乳にガムシロップを入れると牛乳がより重くなる
※ガムシロップ以外に三温糖、黒糖もまた違った味が楽しめオススメです。
三温糖、黒糖を使う場合は溶けにくいため、お湯で溶かしてから、牛乳に加えます。
④③に氷を入れる
⑤④の牛乳に②のコーヒーを注ぐ。
注ぐときには1つの氷に当てるようにコーヒーを注いでいく。
※氷がクッションとなり、牛乳にコーヒーが混ざりにくくなります。
⑥キレイな二層のアイスカフェオレの出来上がり。
キレイな三層、抹茶のトリプルオレの作り方
キレイな三層・抹茶のトリプルオレ
作り方
材料
・インスタントコーヒー
・抹茶
・水
・お湯
・氷
・ガムシロップ
①抹茶ティースプーン2杯をお湯50CCで溶かします。
②抹茶を一番下の層にするために、抹茶にガムシロップを入れます。
③②に氷を加え、そこに牛乳、溶かしたインスタントコーヒーを加えます。
※牛乳、コーヒーを注ぐときは、一つの氷に当てて注ぎます
④きれいな3層の抹茶のトリプルオレの出来上がり！
お店のようなカフェオレがお家で楽しめるのいいですよね！
ぜひ、お試しくださいね♪
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