黒豚チャーシュー魔法の肉かけ！お取り寄せは？KinKi Kidsのブンブブーン！

5月25日放送のKinKi Kidsのブンブブーン
ご飯のおともはオレコレ！SP

食のプロが選んだ美味しいご飯のおともとは

すぐ食べたい！絶品ご飯のおとも９品を紹介！

最初に紹介したのが黒豚チャーシュー魔法の肉かけです！！

5月25日(土)放送の
KinKi Kidsのブンブブーンは
ご飯のおともはオレコレ！SP

食のプロが選んだ絶品ご飯のおともを紹介！！

黒豚チャーシュー魔法の肉かけ！KinKi Kidsのブンブブーン

AKOMEYA TOKYO in la kagu　神楽坂

全国のブランド米とご飯にまつわる商品を扱うAKOMEYA

ここで販売されている３００種類のご飯のお供の中で
店長蒔田さんのオススメは

島田屋
黒豚チャーシュー魔法の肉かけ（120g）1,188円（税込）

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＼行楽シーズンにオススメ！／ 気温もぐんぐん上がり、梅雨前の束の間の行楽シーズン。お弁当やオニギリを持ってお出掛けする方も多いのでは？そこで、オススメのごはんのお供 2種をご紹介。 . まずは、肉の専門店島田屋が誇る 特製黒豚チャーシューをベースに生まれた、ごはんのお供。肉の繊維を壊さないよう、チャーシューを丁寧に手作業でほぐした食感と旨味は絶品です。 . 続いて、信州の老舗みそ屋のカレーみそ。そのまま、ごはんにかけて食べるのはもちろん、炒めればドライカレーにも！パンやディップソースにも使えて料理の幅が広がります。 . 島田屋 魔法の肉かけ ￥1,100(税抜) すや亀 信州 カレーみそ ¥500(税抜) . #米 #ごはん #ごはんのお供 #魔法の肉かけ #チャーシュー #黒豚 #島田屋 #カレーみそ #カレー #みそ #すや亀 #アコメヤ #アコメヤトウキョウ#akomeya #akomeyatokyo #japan #shinmaimatsuri #shinmai #rice

AKOMEYA TOKYOさん(@akomeya_tokyo)がシェアした投稿 – 2019年 5月月24日午後8時11分PDT

鹿児島県鹿児島市内にお店をかまえる
昭和元年創業
肉の名門　島田屋

お店の一押しはかごしま黒豚です。

三代目の社長はかごしま黒豚の美味しさを広めるため
様々な商品開発に着手してきました！

その中でも人気なのが
豚バラ肉を濃厚なタレで煮込んだチャーシュー

チャーシューの試食の時にでる端材、
脂が多い部分
これらを細かく刻んで
まかないとしておにぎりで食べていました。

この従業員のまかないがヒントになり、

使われているのは
かごしま黒豚のウデ肉

一番よく動いている部位なので
繊維がしっかりして赤身の旨味が濃いのが特徴

ここに煮込み料理などに使われるホホ肉を合わせることによって
しっとり感が加わります。

２つの部位を合わせて圧力鍋で２時間煮込みます。

柔らかくなったところで
バラつきが出ないように
１つ１つ手作業でほぐしていきます。

最後に秘伝の甘辛いタレで味付けをして完成！！

熱々のご飯にのせると
脂がジワーッと溶けます。

ガッツリ食べたい時にもってこい！！

黒豚の繊維質が残っているので
ご飯と絡みやすく、ご飯の粒を壊しません。

ご飯を引き立てるし、
黒豚の美味しさも味わうことができます！

黒豚チャーシュー魔法の肉かけ、どこで買える？お取り寄せは

黒豚チャーシュー魔法の肉かけは

島田屋本店

SHIROYAMA HOTEL kagoshima

日本百貨店とうきょう

全国のAKOMEYA TOKYO各店舗にて購入できます。

お取り寄せ

　島田屋
　

　AKOMEYA TOKYO
　

こちらでも紹介されてます！
　ふるさとモラタメ

本日、フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』で「黒豚チャーシュー魔法の肉かけ」が紹介されました！チャーシューを一つ一つ丁寧に手でほぐしていてそのままでもコロッケや卵焼きの具にもぴったりです！https://t.co/RnqpC3ljV6

— ふるさとモラタメ編集部 (@furu_mora) 2019年5月25日

黒豚チャーシュー魔法の肉かけ、オススメの食べ方！

黒豚チャーシュー魔法の肉かけは
ご飯にのせて食べるだけではなく、
コロッケの具にするのもオススメ！

光一くんは
醤油ラーメンに入れてもウマイよね！絶対美味しいって！

タレだけでも美味しい
黒豚チャーシュー魔法の肉かけ
光一くんのオレコレ！に選ばれました！