ニノさん(2021年11月21日放送)
仲村トオルさんが今知りたい最新!絶品ラーメン特集で紹介された
3種のラーメンをまとめました。
ニノさん、最新!絶品ラーメン特集
来週は #仲村トオル さんが今知りたい
最新!絶品ラーメン特集🍜仲村さん、なんと!
ラーメンを食すのが10年ぶり!
久方ぶりのラーメンのお味は…
大感動…😂
&スタジオの誰かもズルズルズル…TOP10ブラックジャックは
好きなご飯のお供を予想♥️♣️
奇跡が起きる!?#ニノさん#二宮和也 #菊池風磨— 【公式】ニノさん (@ninosan_ntv) November 14, 2021
ラーメンを食すのが10年ぶりという仲村トオルさんのために
ラーメンYouTuber・SUSURUさんがおすすめのラーメンを紹介!
あさひ町内会
あさひ町内会
札幌みそラーメンの名店で修行した店主が
2020年2月にオープン
ラーメン業界で最も権威のある
第21回 業界最高権威TRYラーメン大賞2020-2021
TRY新人賞みそ部門を受賞
関連ランキング:ラーメン | 板橋区役所前駅、下板橋駅、新板橋駅
味噌らーめん
ベースは札幌みそラーメンの味わいだが
東京の方の口に合うようにバランスを調整していて
シティー感のある札幌みそラーメン
多い日には230杯売れる
スープはとんこつと3種の魚介を使用
7時間一緒に煮込み
とんこつのパンチに魚介のコクが混ざり、
味に深みが出る
3種類の白味噌をブレンド
麺は本場札幌から取り寄せ
短めの中太ちぢれ麺
チャーシューは肉質しっかりだが
噛むとほろっと崩れてジューシーな旨味が広がる
らぁ麺や 嶋
らぁ麺や 嶋
次世代の醤油ラーメン業界を背負っていく
ネオ醤油ラーメン
開業前からかなり評判になっていて
店主はラーメン界の巨匠・佐野実さんのもとで修行
ラーメンオタクからの話題もかなりあって
一般のラーメン好きにも広まった
今、東京で最も人気のラーメン店
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特製らぁ麺 醤油
淡麗しょうゆ系のスープ
スープは5つのしょうゆをブレンド
しょうゆのパンチ、その後の旨味がコク深い
しょうゆのキレもありつつ
後味はスッと抜ける
最初から最後まで美味しい!
麺はしょうゆスープとよく絡む中細麺
喉越しがいい、すすり心地が滑らか
トッピングにもこだわっていて
チャーシューは注文が入ったら
国内産備長炭で一枚ずつあぶる
あぶることで、脂身もキツすぎず、絶妙な柔らかさ
めちゃくちゃ美味しいチャーシュー
塩生姜らー麺専門店MANNNISH
塩生姜らー麺専門店MANNISH
オンリーワンでMANNISHでしか食べられない味
後味がすごくさっぱりした一品
塩生姜らー麺 850円(税込)
生姜は熊本県産 希少品種「きな生姜」を使用
特徴は香り高く味が濃い
鶏ガラベースのスープに
生姜が風味を加え
じんわりしつつも後味がスッキリ
麺はスープによく絡む中細麺
芯が残るよう茹で時間は約2分
アルデンテなかみごたえ
コシもあって美味しい麺