5月25日放送のKinKi Kidsのブンブブーン！
ご飯のおともはオレコレ！SP！
食のプロが選んだ美味しいご飯のおともとは、
すぐ食べたい！絶品ご飯のおとも９品を紹介！
今回紹介するのが
フランクフルトのふらさらコンビーフです！！
オレコレ！でおなじみの
安心と実績の料理研究家
野口英世さんが紹介してくれたのが
フランクフルト
コンビーフ（１００g） ７２０円
ふわっとしてしっとりしてサラッとしていて
最初は驚くという野口さん！
コレを食べたらコンビーフの概念が変わるという野口さん！
JR西荻窪駅から徒歩2分
高架下の商店街の中にある
手作りハム・ソーセージ専門店
フランクフルト
ハムやソーセージが並ぶショーウインドー
その端で売られているのがコンビーフです！！
コンビーフに使うのは脂身の少ない牛モモ肉
下処理をして５日間塩漬けにし、
圧力鍋で３時間煮込みます！
ホロホロに柔らかくなったお肉を冷めないうちに肉の繊維を細かくほぐします。
空気を含ませる感じで混ぜるのでフワフワに。
味付けは牛脂と数種類の野菜の入った特製スパイス
機会で作るより不恰好だけど絶対美味しい！
熱々のご飯の上にたっぷりのせて
すぐに食べないでちょっと待つと
ご飯の熱で旨味や脂分が溶け出して
ご飯にしっかりまとわりついていきます。
自家製で手作りで
地元で長く愛されている味です！！
このサラふわコンビーフは一手間かけると絶品に！！
より美味しく食べる方法が
コンビーフ丼
2019年ゴールデンウイークに日比谷公園で行われた
ふるさと応援祭・バイキングパーク２０１９でも
ふわさら！とろける自家製コンビーフ丼として
今まで味わったことのない美味しさが話題を呼び
約5000食を売り上げる大ヒットに！！
🍴出店情報🍴
【手づくりハム・ソーセージ専門店 西荻窪フランクフルト】
ふわさら！とろける自家製コンビーフ丼お店人気商品「コンビーフ」を本イベント限定で丼ぶりに！
他では味わえない逸品！スポンサーリンク
▼詳しくはイベント公式HPをチェック！https://t.co/X88WFiTh4E#バイキングパーク#グルメ#丼 pic.twitter.com/zTQ3uBxRik
— 【公式】ふるさと応援祭 バイキングパーク2019 (@vikingpark2019) 2019年3月18日
ふわさらコンビーフ丼
ご飯の上に、コンビーフ、温玉とネギをのせます！
しょうゆをひとかけし、半熟卵の黄身と絡めて食べると
とっても美味しいです！！
光一くんはネギトロ丼の味がする！
森山直太朗さんはコレ４番だよ！
剛くん、夏菜さん、柳沢慎吾さんも美味しいと絶賛！！
野口さんおすすめの食べ方は
コンビーフオムレツです！！
加熱するとコンビーフの脂の旨味が卵に溶け出し
とっても美味しいと！！
すごく気になりますね！！
ふわさらコンビーフ！お取り寄せは？
フランクフルトのコンビーフが購入できるのは
フランクフルト店舗
または
フランクフルトのオンラインショップになります。
フランクフルト・オンラインショップ
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ふわさらコンビーフは
森山直太朗さんのオレコレ！に選ばれました！！